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Brasil registra a maior produção de ovos da história

Trata-se de uma das principais fontes de proteína para a população do país

Entre julho e agosto de 2023, as galinhas alojadas nas granjas do Brasil produziram 12,7 bilhões de ovos. É o maior número já registrado para um trimestre na história do país, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.

Isso significa que, em conjunto, as granjas do Brasil produziram 1,6 mil ovos por segundo. Foram quase 140 milhões de unidades a cada dia durante o terceiro trimestre, garantindo a disponibilidade de uma das mais importantes fontes de proteína para a população do país.

Mas o Brasil não destina seus ovos apenas para o consumo caseiro. Esse alimento também é um ingrediente fundamental em negócios de todos os tamanhos.

Ele é peça fundamental na viabilidade de negócios de todos os tamanhos, sendo usado para fazer doces quentes e gelados — como bolos, sorvetes e quindins — e também salgados. Entre eles: tortas, pizzas, lanches, massas e, inclusive, a mesma mistura dos lares: o acompanhamento do arroz com feijão e de outros pratos típicos, como, por exemplo, um cuscuz paulista.

Maiores estados produtores

Aliás, as granjas paulistas são as principais do Brasil, quando o assunto é produção dos ovos de galinha. Elas foram responsáveis por 27% de toda a oferta nacional desse alimento. A segunda posição ficou com as do Paraná (10%), considerando os números do IBGE.

Na sequência aparecem as granjas de Minas Gerais e Catarina, com 9% e 8%, respectivamente. Por volta de 55% de toda a produção de ovos do Brasil no terceiro trimestre ocorreu nesses quatro Estados.

*Informações da Revista Oeste

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Priscilla Cerqueira

Writer & Blogger

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Jornalista e musicista cristã, mãe e esposa, tem paixão pela comunicação em todas as formas. Com experiência em jornalismo e música, ela traz um toque único para sua vida nos EUA, compartilhando sua fé e talentos.

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